Inget kalas är väl fulländat utan cake pops?! Ååå va jag ska baka dessa godsaker i sommar till Bebbes namngivningskalas! Jag ser framför mig hur vi dukar upp ett helt bord med cupcakes, cake pops och kakor i olika pastellfärger, tillsammans med en massa fina dekorationer.

 

 

Ta en mjuk eller hård kaka, smula sönder och blanda med något kladdigt, t.e.x. jordnötssmör, sylt eller Philadelphiaost, till en jämn smet.

 

Rulla till bollar och ställ dom i kylen i minst en timme.

 

Smält under tiden choklad. Temperea den för bästa resultat! Då blir chokladen glansig och smälter inte i rustemperatur. Du kan använda dig av vit choklad om du vill färga den! Smält då chokladen i ett vattenbad tillsammans med några droppar olja eller kokosfett. Tillsätt sedan några droppar hushållsfärg! Klar att användas!

 

Förbered även pinnarna som du ska fästa dina cake pops på. Du kan använda dig av t.e.x. papperssugrör, grillpinnar eller speciella cake pop-pinnar (ser ut och känns som klubbpinnar)

 

När du ska fästa bollarna på pinnen så doppar du först ca en cm av pinnen i chokladen. Sedan trycker du ner pinnen i bollen och låter den stelna. Därefter kan du doppa din cake pop i choklad och sedan dekorera den som du vill!

 

Om du vill ha stående cake pops, alltså ståendes på sin pinne, så sätter du dom i t.e.x. ett högt glas eller i en bit frigolit eller oasis.

 

 

Ballerinakakor - kladdkaka, maräng, nougat mf.

Mjuka kakor så som banankaka, sockerkaka, chokladkaka, mjuk pepparkaka mf. (Sockerkaka är lätt att smaksätta med t.e.x. sylt)

Pepparkakor

Andra köpekex eller kakor

 

 

Strössel

Kokosflingor

Marsipanfigurer

Sugarpastefigurer

Hackade nötter

Hackad choklad

Mini-marschmallows