Awesome vegopytt

Pytt i panna när den är som bäst - färgglad, nyttig och smakrik! Scrolla ner för att ta del av det mumsiga receptet.
 
 
 
Du behöver (vid det här laget vet ni att exakta mått inte är min grej haha):
ca 4 port.
 
Potatisar, ca 7-10 st. Även kokta kan användas (= tillagningstiden förkortas)
1 morot
Champinjoner
½ sqash
1 röd paprika
1 liten gul lök
En näve sugar snaps (sockerärtor)
Salt
Peppar
Olja och/eller smör till stekning
 
How to?
 
1. Skölj och tärna potatisarna och moroten (kan ev. behövas skalas innan). Salta, peppra och stek på medelvärme i smör och olja tills allt fått färg och nästan är helt genomstekt.
 
2. Skär under tiden champinjoner, paprikan, löken och sqashen i pasande bitar. Blanda ner detta i stekpannan med potatis- och morotsbitarna. Stek alltsammans i ett par minuter tills allt har mjuknat och fått lite färg.
 
3. Tillsätt en näve sugar snaps och sen är det klart! Severa genast med stekt ägg och rödbetor!
 
Klart!

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback